中式酒店设计的性质种类和等级

2013-10-13 09:41:18 [四合茗苑]

    酒店也称宾馆、旅馆、饭店，其用途为接待贵宾、商务、会议、旅游、短暂停留和观光探亲等。酒店的种类一般根据所处的地理位置可分为城市酒店(饭店)和度假村。酒店的本意是给旅行者提供吃、住的场所。在西方，早在古希腊、罗马时代就已经出现了供人们宿食的客栈和供国外使节住宿的迎宾馆。在东方，随着城市的形成，交通贸易的发展，也出现了早期的宾馆、驿站等类建筑。随着时间的推移，中式酒店设计也越来越多样化。
    酒店经过长期的历史演进已经进入现代酒店发展时期，并向多功能方面发展，形成了许多大型跨国经营的酒店集团。随着经济全球化各国交往的频繁，以及旅游业给世界各国带来的巨大经济效益，使酒店进入快速发展时期。人们对酒店建筑的室内设计投人了更多的关注，往往希望通过室内设计在酒店装修中反映不同国家的民族特色、地域风格。结合现代化的酒店设施、周到的服务，给客人留下良好和深刻的印象，以保持源源不断的客源。
    为了充分发挥投资效益，适应不同消费层次的旅客对酒店服务的需求，许多旅游业发达的国家参照国际标准，把酒店按等级划分，作为经营定位和管理的重要手段，这有利于酒店设施的标准化和服务规范化。我国根据国际上按酒店的环境、规模、建筑、设备、、管理水平、服务项目质量、舒适程度、酒店装修，将酒店分为五个星级，最高级为五星，依次类推。