酒店（或称饭店 hotel）的出现，若从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起，已有近600年的发展历程，虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家，但真正代表中国酒店诞生的是1900年建军成的北京饭店和随后建于上海外滩的中国饭店的成就，尤其是中国改革开放以来。市场经济，旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇。

    中国酒店设计发展比较晚，酒店装修设计也是一门科学和艺术，在装修设计的时候不光运用了现代元素，中式酒店还运用了很多的中式文化，借用了很多的中式古典装修特点，结合了现代流行元素，形成了一种新的装修设计风格。